Gerinting Udang Nikmat - sangat enak bila dimakan dalam keadaan hangat sehingga terasa gurih yang ditimbulkan dari udang yang telah dipadu dengan tepung kanji. Terasa nyaman dilidah bila rekan sekalian ingin mencobanya. Grinting udang sangat pas dan nikmat bila dimakan dengan nasi hangat dan sambal favorite. Sehingga makan menjadi lahap dan kenyang seketika.
Berikut tahapan pembuatan Gerinting Udang Nikmat seperti yang tertera dibawah ini :
Cara pembuatan Gerinting Udang Nikmat :
- Siapkan wadah untuk membersihkan udang, kupas kulit udang. Cuci bersih udang kemudian tiriskan.
- Siapkan wajan/panci kemudian diisi air, didihkan air hingga masak.
- Tepung kanji dituangi air panas yang baru didihkan sedikit demi sedikit, hingga merupakan adonan yang sedikit agak keras. kemudian setelah itu bubuhi garam secukupnya kemudian aduk kembali menggunakan sendok atau sendok kayu.
- Siapkan wadah kemudian udang direndam terlebih dahulu.
- Setelah direndam lalu udang ditumbuk hingga halus.
- Buatlah adonan dari campuran tepung kanji yang telah dicampur udang yang ditumbuk.
- Adonan dibentuk bulat-bulat sesuai selera, tengahnya dilubangi dan diisi dengan udang.
- Siapkan penggorengan dengan menggunakan api kecil, kemudian masukkan minyak goreng atau margarine secukupnya.
- Goreng udang yang telah dibentuk hingga masak.
- Kemudian angkat, siapkan piring dan dialasi dengan tissue biar minyak terserap terlebih dahulu.
- Gerinting Udang Nikmat siap untuk dicip icip. Selamat menikmati.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 Kg udang yang agak besar.
- Tepung kanji.
- Minyak goreng / margarine secukupnya.
- Air secukupnya.
Bumbu-bumbu yang dibutuhkan :
- 1 sendok makan ketumbar.
- Garam dan asam secukupnya.
Nah demikian cara memasak Gerinting Udang Nikmat, sangat mudah bukan bisa disiapkan kapan saja ada waktu untuk keluarga menjadi lebih terjalin keakraban diantara dengan makan bersama. Bila masih ada waktu silahkan baca resep selanjutnya seperti Ikan Gurame Goreng, Bolu Kukus Coklat, Kue Gomak,dan masih banyak menu lainnya untuk anda coba. Salam hangat untuk keluarga tercinta.
Tag :
Tips Masakan
0 Komentar untuk "Gerinting Udang Nikmat"