Hati Bumbu Kecap Manis dan Praktis

Oleh Anonimous

Bagikan :

Tweet

Hati Bumbu Kecap kali ini merupakan menu yang akan dibahas penulis. Bahan utama adalah Hati, Hati yang digunakan yaitu Hati Sapi atau bisa juga Hati Kambing. Pergunakan Hati yang masih segar biar lebih nikmat. 

Didalam pengolahannya jangan dianggap sepele karena lumayan juga hasil yang nanti diberikan. Dalam pengolahan memasak disarankan jangan terlalu lama karena tektur dari hati itu sendiri yang lembut serta kenyal. Agar tidak terasa keras saat digigit. 

Mari kita simak bersama-sama paparan yang ada dibawah ini. 

Prose Pembuatan Hati Bumbu Kecap :

1. Bersihkan hati dengan air bersih, kemudian potong-potong sesuai selera bisa ukuran besar atau kecil.
2. Haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan, 
3. Siapkan wajan penggorengan dan nyalakan kompor. Masukkan minyak goreng secukupnya.
4. Sambil menunggu wajan panas iris bawang merah kemudian ditumis.
5. Setelah terlihat berwarna kuning, masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.
6. Aduk sesaat, masukkan potongan-potongan hati. Setelah itu aduk hingga merata dengan bumbu.
7. Tuangkan santan lalu kecap kedalam masakan. Aduk hingga merata, masak hati serta kuah santan dan kecap tersebut sampai kuah menjadi mengental. Jangan lupa sesekali diaduk biar bumbu meresap dan rata.
8. Setelah mengental Hati Bumbu Kecap siap untuk dicip icip. Siapkan piring atau tempat yang ada untuk masakan yang telah matang tersebut.

Bahan-bahan Yang dibutuhkan :

• 1/4 kg Hati sapi atau kambing.
• 1 gelas santan.

Bumbu-bumbu yang diperlukan :

• 15 biji merica.
• 5 buah bawang merah.
• 2 buah bawang putih.
• Pala seiris kecil.
• 2 sendok makan kecap.
• Air asam, garam dan bumbu penyedap secukupnya.
• Minyak goreng atau margarine secukupnya.

Cepat bukan pengolahan Hati Bumbu Kecap Manis dan Praktis kali ini. Semoga ada guna dan manfaatnya, silahkan rekan-rekan gali ilmu memasak dari yang penulis berikan dalam blog ini. Seperti yang lainnya dalam resep  Gulai Putih Daging Kambing, Kue Jahe dan masih banyak yang dapat anda gali. Salam hangat penulis 

Tag : Tips Masakan