Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 sendok teh gist.
- 250 gram tepung terigu.
- 50 gram gula pasir.
- 50 gram mentega dilelehkan dan didinginkan.
- 2 butir telur dikocok sebentar.
- Selai secukupnya ( sesuai selera ).
- 75 cc air hangat.
Cara pembuatannya :
- Larutkan gist dengan 25 cc air hangat. tambahkan 1 sendok teh gula pasir dan 1 sendok makan tepung terigu. aduk rata lalu jemur 15 menit sampai berbuih, lalu campurkan dengan bahan-bahan yang lain.
- Remas-remas adonan sambil dituangi sisa air hangat. uleni hingga tidak melekat di tangan.
- Tutup adonan dengan lap lembab selama 1 jam. setelah mengembang ambil sesendok adonan isi dengan selai secukupnya lalu bentuk menurut selera.
- Goreng dalam minyak dengan api yang sedang saja. selamat mencoba
Tag :
Tips membuat Kue-kue
0 Komentar untuk "Cara membuat Kue Berliner"