Masak Cumi Bumbu Pedas dijamin Melek

Oleh Anonimous

Bagikan :

Tweet

Cumi Bumbu Pedas - sepertinya sajian masakan kali ini bisa membuat mata mengangis bila dimakan dengan nasi hangat yang baru diangkat dari magic com. Karena cabe rawit menghasilkan rasa pedas yang sangat didalam mulut ini. Kalo penasaran silahkan coba resep yang akan dipaparkan dibawah ini.

Cara pembuatan Cumi Bumbu Pedas :

1. Dicuci bersih cumi dengan air bersih, lalu potong melingkar. 
2. Potong jeruk nipis kemudian lumuri cumi aduk biar merata, lalu diamkan sebentar.
3. Siapkan wajan masukkan minyak goreng bila sudah panas, masak cumi sebentar saja biar tidak terlalu lemes.
4. Siapkan wajan masukkan minyak goreng sedikit/secukupnya bila sudah panas, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Bila sudah tercium wangi, lalu masukkan bawang bombay, cabe rawit, cabe merah, cabe hijau dan tomat yang telah diiris.
5. Tambahkan gula, garam secukupnya. lalu saus tiram, kecap manis serta sedikit perasan air jeruk nipis.
6. Kemudian masukkan cumi yang telah digoreng tadi, kemudian aduk biar bumbu meresap dan merata. ingat masak cumi jangan terlalu lama biar tidak susah untuk digigit.
7. Bila sudah matang, angkat cumi dan simpan diatas piring yang telah disiapkan.
8. Sajian Cumi Bumbu Pedas dijamin Melek sudah siap untuk dicip icip.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 250 gram cumi.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan : 

• Cabe rawit hijau secukupnya ( bila pengen lebih pedas bisa ditambahkan lagi ). (diiris)
• 1 buah tomat. (diiris)
• 1 buah cabe merah. (diiris) 
• 1 buah bawang bombay. (diiris)
• 1 buah cabai/cabe merah. (diiris)
• 1 sdk makan kecap manis.
• 1 sdk makan saus tiram.
• 1 buah jeruk nipis
• Garam, gula bubuk/putih secukupnya.

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih.
• 5 siung bawang merah.
• 1 cm laos.
• 2 buah cabai merah

Tak terasa Masak Cumi Bumbu Pedas dijamin Melek, sudah dijelaskan diatas, Bagaimana rasa hot pedasnya jadi nangis ga yach. Semoga sajian resep kali ini, menambah rahasia masak dapur rekan semua. Bila masih ada waktu bisa melihat sajian lainnya seperti Tongkol Bumbu Merah, Semur Jengkol Enak.

Semoga ada guna dan manfaatnya.

Tag : Tips Masakan