Masak Tongkol Bumbu Merah Menggoda

Oleh Anonimous

Bagikan :

Tweet

Masak Tongkol Bumbu Merah Menggoda - Siang hari gini tidak ada salahnya biar tidak mengantuk dan semangat beraktifitas kembali kita sajikan resep ini. Dengan bahan utama adalah ikan tongkol dengan rasa yang nikmat bila dilumuri menjadi bumbu merah yang sangat enak untuk jadikan sajian utama kali ini. Begitu rasa pedas yang ditimbulkan dari cabe yang dibawa dalam olahan masakannya. untuk mempermudah dalam bayangan dan dirasakan langsung silahkan rekan semua langsung mempraktekannya. Berikut paparan singkat dalam pengolahannya tergambar seperti yang tertera dibawah ini.

Cara pembuatan Tongkol Bumbu Merah Menggoda :

1. Siapkan air jeruk nipis dan masukkan garam, kemudian lumuri ikan tongkol tersebut. Agar meresap diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Siapkan wajan penggorengan dan masukkan minyak goreng secukupnya.
3. Seperti biasa tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium wangi dihidung kita. jangan lupa masukkan daun salam, serai, jagung manis dan petai hingga layu.
4. Kemudian masukan gula, garam berserta air. Aduk sesaat hingga merata.
5. Setelah bumbu dan air mendidih masukkan ikan tongkol masak hingga matang dan bumbu benar-benar meresap.
6. Setelah masak kemudian angkat, siapkan piring atau tempat yang ada dirumah.
7. Tongkol Bumbu Merah Menggoda siap untuk dicip icip oleh rekan sekalian.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 2 ekor ikan tongkol ( lalu dicuci bersih, potong bulat kurang lebih 3 cm ).
• 1 sdk teh garam.
• 1 tangkai serai ( dimemarkan/digepre ).
• 200 gr jagung manis.
• 2 lembar daun salam.
• 2 buah jeruk nipis ( lalu diambil airnya ).
• Minyak goreng/margarine secukupnya.
• 50 ml air.
• 10 pete yang telah di kupas.
• 1/2 sdk teh garam.
• 1/2 sdk teh gula pasir.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan :

• 4 buah cabai merah.
• 10 buah cabai rawit.
• 5 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 buah tomat lalu sangrai.
• 3 butir kemiri.
• kemudian dihaluskan.

Hasil masakan kali ini sepertinya pedas buanget bukan, Tongkol Bumbu Merah Menggoda sangat membantu pada rekan yang kurang bernafsu dengan makan, Silahkan cicip dengan rasa yang menendang dilidah, untuk kepedasan tergantung selera masing-masing. Silahkan rekan mengunjungi resep lain seperti Semur Jengkol, Kue Garpu, serta masih banyak yang lainnya. Salam penulis semoga banyak guna bagi kita semua.

Tag : Tips Masakan