Cara membuat Kue Sus Isi Salad Apel

Oleh Anonimous

Bagikan :

Tweet

Masih sekitar kue sus yang rasanya gurih dan lezat, tetapi sekarang diberi tambahan isi untuk citra rasa yang berbeda. Dengan isi buah apel dan nanas menambah rasa asem manis tercampur menjadi satu dalam mulut kita. Nuansa yang berbeda bisa memberi inspirasi baru bagi pencicip kuliner, juga tak ada salahnya bila dicoba dibuat dirumah kita sendiri. Tidak ada salahnya bila di sajikan dibulan ramadhan untuk para tamu kita. Selamat dicip icip ya... Kue isi salad buah-buahan.

Cara pembuatan kue Sus :

1. Panaskan mentega, air dan garam sampai mendidih, kemudian kecilkan api.
2. Tuangkan tepung terigu dan aduk sampai tercampur rata. aduk-aduk dan tekan sampai adonan tidak lengket dengan panci.
3. Tanda adonan sudah terlihat licin berarti adonan sudah matang lalu angkat dari perapian. 
4. Jika adonan sudah agak dingin, masukkan telur satu persatu sambil diaduk sehingga rata dan kental. kemudian adonan dicetak memakai sendok. Baik dan tidaknya kue sus ini tergantung dari cara mengaduk semakin baik mengaduk dan tercampur dengan rata semakin baik pula untuk dibentuk.

Cara membuat isi kue Sus :

1. Kupas buah apel dan nanas, lalu cincang sampai halus. Potong putih telur rebus persegi kecil-kecil lalu sisihkan. Tumbuk kuning telur dan kentang rebus sampai halus. Masukkan margarine cair, mostered, garam, gula, cuka dan merica.
2. Aduk adonan sampai menjadi licin. Campur potongan apel dan nanas, putih telur sertakan adonan kentang dan kuning telur aduk sampai rata. Gunting sedikit pinggiran kue sus, jangan sampai lepas. Isi dalamnya dengan 1-2 sendok makan adonan selada. 
3. Siapkan piring untuk tempat penyajiannya, Kue sus isi selada siap dicip icip. 

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 2 buah apel.
• 3 butir telur ( direbus lalu dikupas ).
• 1/2 buah nanas.
• 1 sendok teh merica halus.
• 2 sendok teh cuka.
• 2 sendok teh gula pasir.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh saus mosterd.
• 3 sendok makan margarine lalu dicairkan.
• 150 gram kentang ( direbus lalu dikupas ).
• 3 butir kuning telur.

Bahan-bahan untuk sus :

• 125 gram mentega.
• 1/4 sendok teh garam.
• 200 cc air.
• 150 gram tepung terigu.
• 4 butir telur.

Tag : Tips membuat Kue-kue