Ikan Panggang Pantan Lebih Nikmat dan Segar

Oleh Anonimous

Bagikan :

Tweet

Ikan Panggang Pantan - Bagaimana menurut rekan sohib semua untuk sajian kali ini bisa menjadi topik pergantian yang dapat menambah ilmu dan pembendaharaan tentang memasak. Rasa ikan panggang pantan lebih nikmat dan segar dengan olahan bumbu yang sangat menyegarkan. Dengan adanya aroma rasa jahe yang menyegarkan daerah tenggorokan. Ikan kasao sangat nikmat bila disajikan dalam keadaan segar dan hangat dalam penyajiannya. Untuk lebih jelasnya silahkan ikuti langakah proses pembuatannya di bawah ini.

Proses pembuatan Ikan Panggang Pantan :

1. Rendam ikan dalam air garam selama lima menit, lalu ditiriskan.
2. Siapkan baskom kecil atau tempat untuk menyimpan bumbu.
3. Campurkan santan serta bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan lengkuas, serai, garam dan gula.
4. Nyalakan api kompor serta siapkan wajan, lalu didihkan bumbu diatas sambil diaduk-aduk sampai menjadi kental. Masukkan air asam lalu angkat dari perapian.
5. Bakar ikan sambil dibaluri saus santan sampai ikan benar-benat masak.
6. Hidangkan dalam keadaan panas, lalu hiaskan daun selada serta tomat yang telah diiris menurut selera masing-masing.
7. Sudah siap deh masak Ikan Panggang Pantan. Sajikan sesuai kebutuhan anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 1 ekor ikan kasau.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan :

• 2 cangkir santan kental.
• Daun selada secukupnya.
• Tomat untuk hiasan.
• Air garam.
• 2 ruas jari lengkuas.
• 2 batang serai.
• 1 sendok makan gula merah.
• 2 sendok makan asam kental.

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 2 sendok teh ketumbar.
• 4 butir kemiri.
• 2 ruas jahe.
• 4 buah cabe merah.
• 1 ruas jari kunyit.

Cukup nikmat bukan dengan sajian diatas, Ikan Panggang Pantan Lebih Nikmat dan Segar bila disantap bersama keluarga bisa juga untuk orang banyak. Bila masih punya waktu luang silahkan kunjungi menu lainnya. Silahkan dicoba Masak Oseng Tato, Cumi Bumbu Pedas, serta yang lainnya. Semoga sajian yang dihidangkan menambah kehangatan keluarga dan rekan anda.

Tag : Tips Masakan