Masak Ikan Bawal Santan Gurih Nikmat

Oleh Anonimous

Bagikan :

Tweet

Ikan Bawal Santan Gurih - Sekali lagi resep ikan dari dapur rumah yang disajikan untuk rekan semua, Ikan bawal bisa kita olah menjadi masakan yang cuku lezat dan nikmat untuk disantap dengan nasi hangat dan sambel buatan rumah. Dengan dipadu santan ikan bawal menjadi lebih gurih dan nikmat, silahkan dicoba oleh rekan semua.

Ikuti paparan yang dibawah ini mengenai pembuatan Ikan Bawal Santan Gurih nikmat.

Proses pembuatan Masak Ikan Bawal Santan Gurih Nikmat:

1. Siapkan pisau untuk memotong ikan, Ikan bawal dibelah perutnya lalu dibuang isi perutnya.
2. Tak lupa sisik ikan bawal dibersihkan setelah itu ikan dicuci dengan air sampai bersih.
3. Ikan bawal dibelah menjadi dua bagian. Lalu lumuri ikan dengan garam dan perahan jeruk nipis hingga merata, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
4. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan api, tak lupa masukkan minyak goreng. Setelah ikan didiamkan selama 15 menit barulah digoreng diatas wajan.
5. Goreng ikan bawal sampai berwarna kecoklatan dan matang. Setelah matang angkat kemudian tiriskan.
6. Bumbu yang akan ditumis, bawang putih, bawang merah, jahe, cabe merah dan kencur. 
7. Siapkan wajan penggorengan serta panaskan api. masukkan 2 sendok makan minyak goreng sisa menggoreng ikan bawal. Kemudian tumislah bumbu yang tadi diatas hingga tercium aroma harum.
8. Tambahkan serai, daun perai, daun salam serta santan. Lalu didihkan hingga mengepul kemudian bubuhi garam secukupnya.
9. Masukkan ikan bawal yang telah digoreng, kemudian aduk sesaat biar bumbum tercampur pada ikan. didihkan bumbu hingga meresap kedalam ikan. 
10. Setelah matang, siapkan piring atau tempat khusus kemudian ikan diangkat dan ditaruh diatasnya. Masak Ikan Bawal Santan Gurih Nikmat siap untuk dicip icip.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 450 gram ikan bawal.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan :

• 1 sdk mkn perahan jeruk nipis.
• 1 sdk mkn teh garam.
• 400 ml minyak goreng.
• 4 siung bawang merah, diiris.
• 2 siung bawang putih, diiris.
• 3 cabai merah ( buang isinya, diiris ).
• Jahe ( sebesar jari telunjuk ).
• Kencur, dipotong sebesar korek api.
• Sebatang daun perai ( potong kasar ).
• sebatang serai ( dimemarkan ).
• 2 lembar daun salam.
• Santan secukupnya ( bisa dalam bentuk kemasan ).

Tak terasa waktu terus bergulir, Masak Ikan Bawal Santan Gurih Nikmat telah siap untuk disantap bukan. Smoga kreasi kali ini menambah citra rasa masakan kita semua. Slamat beraktifitas kembali, bila masih banyak waktu silahkan menambah kreasi lain dari resep yang dibuat. Salam penulis ... Semoga banyak guna dan faedahnya untuk kita semua.

Tag : Tips Masakan