Nasi Kebuli dengan Daging Kambing

Oleh Anonimous

Bagikan :

Tweet

Nasi Kebuli dengan Daging Kambing - Gimana rasanya nasi ditanak dengan daging kambing, apa yang dihasilkan nanti enak atau lezat yach. Untuk Nasi Kebuli ini dinikmati dengan sambal ditambah krupuk udang, wuih jadi tambah ngegigit dilidah nih. Makanya silahkan simak paparan seperti yang tertera dibawah ini.



Proses Pembuatan Nasi Kebuli :

1. Siapkan panci dan tambahkan air untuk merebus daging kambing. Sebelumnya daging kambing dibersihkan dengan air terlebih dahulu.
2. Daging kambing kemudian direbus hingga lunak. Lalu diangkat kemudian dipotong-potong kecil.
3. Bumbu-bumbu yang telah dihaluskan kemudian ditumis, hingga tercium aroma khas harum bumbu, setelah masak tuangi air. 
4. lalu disimpan dalam kain perca, kemudian diperas dalam kaldu daging bersama bumbu-bumbu yang tidak dihaluskan.
5. Beras dicuci dengan air, kemudian dikeroncong dengan kaldu yang sudah ada bumbunya ditambah dengan daging kambing yang telah dipotong kecil-kecil lalu dicampurkan.
6. Setelah itu dikukus hingga matang. kemudian angkat simpan diatas piring.
7. Sajian Nasi Kebuli dengan Daging Kambing siap untuk dicip icip.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 1/2 kg daging kambing.
• 1 kg beras.

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 2 sdk mkn ketumbar.
• 2 siung bawang putih.
• 5 siung bawang merah.
• 2 biji cengkih.
• 5 butir lada.
• seiris pala.
• 1 jari keningar.
• 1 sdk teh jinten.
• Garam secukupnya.

Bumbu-bumbu yang tidak dihaluskan :
1 jari lengkuas, dimemarkan.
1 batang serai.
2 lembar daun salam.

Tuntas sudah penjelasa tentang Nasi Kebuli dengan Daging Kambing seperti yang terurai diatas. Bila masih banyak waktu silahkan kunjungi resep lainnya yach. Semoga ada guna dan manfaatnya, Salam Penulis .....

Tag : Tips Masakan