Ikan bandeng dengan proses yang baik dengan dipepes ini bisa empuk juga loh sampai ke tulang-tulangnya. Tapi lebih baik bila langsung dibuat presto jadi tambah menggoda untuk disantap bareng teman dirumah nih.
Berikut lampiran proses pembuatan seperti yang tertera di bawah ini.
Proses pembuatan Ikan Bandeng Pepes Daun Pisang lezatos :
- Ambil pisau untuk membersihkan ikan dari sisik, Ikan bandeng dibersihkan dengan air.
- lalu sisik ikan bandeng dibersihkan dan isi perutnya cuci hingga bersih dari kotoran dalam perut ikan.
- Kemudian potong ikan menurut selera ( bisa dibelah dua bila ukuran kecil ).
- Bumbu yang telah dihaluskan kemudian dicampur dengan potongan ikan bandeng.
- Lalu diaduk atau dilumuri ikan bandeng hingga merata.
- Siapkan daun pisang sesuai keperluan, kemudian bungkus ikan dengan daun pisang dengan arah memanjang.
- Siapkan panci kukus diatas kompor, kemudian ikan bandeng yang telah dibungkus dikukus hingga matang.
- Setelah matang Ikang bandeng pepes lalu dipanggang biar lebih matang dan aroma wangi tercium mengenyangkan perut anda semua.
- Ikan Bandeng Pepes Daun Pisang lezatos telah siap untuk dicip icip.
Bahan-Bahan yang dibutuhkan :
- 1/2 kg ikan bandeng.
- Daun pisang seperlunya.
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 buah kemiri.
- 2 jari kunyit.
- 2 jari lengkuas.
- 4 buah cabe.
- TomaT ( asam tua ).
- Garam secukupunya.
- Bumbu penyedap secukupnya.
Tak terasa proses memasak Ikan Bandeng Pepes Daun Pisang Lezatos telah diungkap diatas. Semoga menjadi tambah menu untuk para kuliner yang senang dengan kreasi baru dan menantang bukan. bila waktu luang masih banyak silahkan tambah referensi memasak didapur rekan semuanya yach. Salam penulis .... semoga tambah berguna untuk kita semua.
Tag :
Tips Masakan
0 Komentar untuk "Ikan Bandeng Pepes Daun Pisang lezatos"